| 平阳中学食堂-一楼(2025-07-07至2025-07-13)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-07-07 星期一 | 早餐 | 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 150 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*150=4725kg |
| 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 20 | 馒头(均值)7200g*20=144kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）5950g | 20 | 包子（猪肉馅）5950g*20=119kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 30 | 饺子(三鲜馅)10000g*30=300kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 10 | 金糕3200g*10=32kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 200 | 饺子(三鲜馅)2640g*200=528kg | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)4400g | 50 | 糯米(均值)4400g*50=220kg | ||
| 肉松卷 | 小麦粉(标准粉)3200g | 15 | 小麦粉(标准粉)3200g*15=48kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)4200g | 20 | 小麦粉(标准粉)4200g*20=84kg | ||
| 开花包 | 馒头(均值)960g | 20 | 馒头(均值)960g*20=19.2kg | ||
| 兔子包 | 小麦粉(标准粉)1750g | 20 | 小麦粉(标准粉)1750g*20=35kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 20 | 糯米饭团3600g*20=72kg | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)4800g | 20 | 馒头(均值)4800g*20=96kg | ||
| 肉夹馍 | 烙饼(标准粉)1440g | 20 | 烙饼(标准粉)1440g*20=28.8kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 200 | 面条(均值)5000g*200=1000kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)15000g | 100 | 面条(均值)15000g*100=1500kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 200 | 米粉10000g*200=2000kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 100 | 糯米(均值)5000g*100=500kg | ||
| 午餐 | 肉末蒸鸡蛋 | 猪肉(腿)10000g/鸡蛋(均值)5000g | 450 | 猪肉(腿)10000g*450=4500kg | |
| 鸡蛋(均值)5000g*450=2250kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯50000g | 450 | 马铃薯50000g*450=22500kg | ||
| 黄豆骨头汤 | 猪大排2500g/黄豆5000g | 600 | 猪大排2500g*600=1500kg | ||
| 黄豆5000g*600=3000kg | |||||
| 银耳红枣汤 | 枣(干)1500g/木耳(干)1500g | 600 | 枣(干)1500g*600=900kg | ||
| 木耳(干)1500g*600=900kg | |||||
| 猪肝炒尖椒 | 猪肝12500g | 450 | 猪肝12500g*450=5625kg | ||
| 乌鸡炖香菇 | 香菇(干)1000g/乌骨鸡10000g | 450 | 香菇(干)1000g*450=450kg | ||
| 乌骨鸡10000g*450=4500kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽2500g/黄瓜5000g/猪肉(腿)10000g | 450 | 黄豆芽2500g*450=1125kg | ||
| 黄瓜5000g*450=2250kg | |||||
| 猪肉(腿)10000g*450=4500kg | |||||
| 黄豆芽炒芹菜 | 黄豆芽15000g/芹菜(白茎)2500g | 450 | 黄豆芽15000g*450=6750kg | ||
| 芹菜(白茎)2500g*450=1125kg | |||||
| 家烧花菜 | 白花菜50000g | 450 | 白花菜50000g*450=22500kg | ||
| 红烧茭白 | 茭白15000g | 450 | 茭白15000g*450=6750kg | ||
| 热拌海带丝 | 海带(浸)15000g | 450 | 海带(浸)15000g*450=6750kg | ||
| 晚餐 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜30000g/鸡蛋(均值)10000g | 850 | 黄瓜30000g*850=25500kg | |
| 鸡蛋(均值)10000g*850=8500kg | |||||
| 红烧千夜豆腐 | 豆腐(内酯)5000g | 850 | 豆腐(内酯)5000g*850=4250kg | ||
| 土豆块 | 马铃薯25000g | 850 | 马铃薯25000g*850=21250kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆5000g | 850 | 绿豆5000g*850=4250kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)5000g/紫菜(干)1000g | 850 | 鸡蛋(均值)5000g*850=4250kg | ||
| 紫菜(干)1000g*850=850kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排25000g | 850 | 猪小排25000g*850=21250kg | ||
| 煎鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋12500g | 850 | 鹌鹑蛋12500g*850=10625kg | ||
| 牛仔骨炒青椒 | 牛肉(腑肋)16000g | 850 | 牛肉(腑肋)16000g*850=13600kg | ||
| 炸目鱼边 | 墨鱼10000g | 850 | 墨鱼10000g*850=8500kg | ||
| 红烧琵琶腿 | 鸡腿30000g | 850 | 鸡腿30000g*850=25500kg | ||
| 炒包菜 | 甘蓝50000g | 850 | 甘蓝50000g*850=42500kg | ||
| 家烧冬瓜 | 冬瓜20000g | 850 | 冬瓜20000g*850=17000kg | ||
| 红烧大块豆腐 | 豆腐(均值)10000g | 850 | 豆腐(均值)10000g*850=8500kg | ||
| 2025-07-08 星期二 | 早餐 | 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 100 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*100=3150kg |
| 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 50 | 馒头(均值)7200g*50=360kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）5950g | 20 | 包子（猪肉馅）5950g*20=119kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 100 | 饺子(三鲜馅)10000g*100=1000kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 100 | 金糕3200g*100=320kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 200 | 饺子(三鲜馅)2640g*200=528kg | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)4400g | 50 | 糯米(均值)4400g*50=220kg | ||
| 肉松卷 | 小麦粉(标准粉)3200g | 100 | 小麦粉(标准粉)3200g*100=320kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)4200g | 100 | 小麦粉(标准粉)4200g*100=420kg | ||
| 开花包 | 馒头(均值)960g | 100 | 馒头(均值)960g*100=96kg | ||
| 兔子包 | 小麦粉(标准粉)1750g | 100 | 小麦粉(标准粉)1750g*100=175kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 200 | 糯米饭团3600g*200=720kg | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)4800g | 200 | 馒头(均值)4800g*200=960kg | ||
| 肉夹馍 | 烙饼(标准粉)1440g | 200 | 烙饼(标准粉)1440g*200=288kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 200 | 面条(均值)5000g*200=1000kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)15000g | 100 | 面条(均值)15000g*100=1500kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 200 | 米粉10000g*200=2000kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 100 | 糯米(均值)5000g*100=500kg | ||
| 手抓饼 | 鸡柳9500g/烙饼(标准粉)24000g/鸡蛋(均值)5000g | 100 | 鸡柳9500g*100=950kg | ||
| 烙饼(标准粉)24000g*100=2400kg | |||||
| 鸡蛋(均值)5000g*100=500kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 面包(均值)3960g/猪肉(腿)10000g | 100 | 面包(均值)3960g*100=396kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*100=1000kg | |||||
| 午餐 | 大蒜叶回锅肉 | 猪肉(肥瘦)20000g/青蒜2500g | 400 | 猪肉(肥瘦)20000g*400=8000kg | |
| 青蒜2500g*400=1000kg | |||||
| 蛋蒸肉糕 | 鸡蛋(均值)12500g | 400 | 鸡蛋(均值)12500g*400=5000kg | ||
| 黄豆骨头汤 | 猪大排2500g/黄豆5000g | 600 | 猪大排2500g*600=1500kg | ||
| 黄豆5000g*600=3000kg | |||||
| 银耳红枣汤 | 木耳(干)1500g/枣(干)1500g | 600 | 木耳(干)1500g*600=900kg | ||
| 枣(干)1500g*600=900kg | |||||
| 牛肉丝炒青红椒 | 牛肉(前腿)12500g/辣椒(红，尖，干)15000g/辣椒(红，小)5000g | 450 | 牛肉(前腿)12500g*450=5625kg | ||
| 辣椒(红，尖，干)15000g*450=6750kg | |||||
| 辣椒(红，小)5000g*450=2250kg | |||||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 350 | 面条(均值)5000g*350=1750kg | ||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 200 | 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | ||
| 面包(均值)3960g*200=792kg | |||||
| 麻辣烫 | 海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g/生菜(叶用莴苣)500g/牛肉(肥瘦)2500g | 20 | 海带500g*20=10kg | ||
| 面条(均值)3750g*20=75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*20=20kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*20=30kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)500g*20=10kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)2500g*20=50kg | |||||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 葱油鸡 | 鸡(均值)35000g | 450 | 鸡(均值)35000g*450=15750kg | ||
| 香辣虾 | 对虾12500g | 450 | 对虾12500g*450=5625kg | ||
| 绿豆芽炒海带丝 | 绿豆芽15000g/海带(浸)2500g | 450 | 绿豆芽15000g*450=6750kg | ||
| 海带(浸)2500g*450=1125kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄40000g/鸡蛋(均值)20000g | 450 | 番茄40000g*450=18000kg | ||
| 鸡蛋(均值)20000g*450=9000kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯50000g | 450 | 马铃薯50000g*450=22500kg | ||
| 茄子炒尖椒 | 辣椒(红，尖，干)5000g/辣椒(红，小)5000g/茄子(均值)20000g | 450 | 辣椒(红，尖，干)5000g*450=2250kg | ||
| 辣椒(红，小)5000g*450=2250kg | |||||
| 茄子(均值)20000g*450=9000kg | |||||
| 红烧大块豆腐 | 豆腐(均值)10000g | 950 | 豆腐(均值)10000g*950=9500kg | ||
| 香菇菜 | 小白菜55000g | 950 | 小白菜55000g*950=52250kg | ||
| 晚餐 | 香辣排骨 | 猪小排25000g | 400 | 猪小排25000g*400=10000kg | |
| 土豆块 | 马铃薯25000g | 400 | 马铃薯25000g*400=10000kg | ||
| 炒黄叶菜 | 大白菜(均值)50000g | 400 | 大白菜(均值)50000g*400=20000kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 350 | 面条(均值)5000g*350=1750kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 200 | 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | ||
| 面包(均值)3960g*200=792kg | |||||
| 麻辣烫 | 牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g/生菜(叶用莴苣)500g | 20 | 牛肉(肥瘦)2500g*20=50kg | ||
| 海带500g*20=10kg | |||||
| 面条(均值)3750g*20=75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*20=20kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*20=30kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)500g*20=10kg | |||||
| 水煮肉片 | 猪肉(腿)10000g/黄豆芽2500g/黄瓜5000g | 450 | 猪肉(腿)10000g*450=4500kg | ||
| 黄豆芽2500g*450=1125kg | |||||
| 黄瓜5000g*450=2250kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排15000g | 450 | 猪大排15000g*450=6750kg | ||
| 咔滋鸡排 | 鸡排20000g | 450 | 鸡排20000g*450=9000kg | ||
| 牛腩炖土豆 | 牛肉12500g | 450 | 牛肉12500g*450=5625kg | ||
| 红烧海带结 | 海带12000g | 450 | 海带12000g*450=5400kg | ||
| 红烧杏鲍菇 | 蘑菇(鲜蘑)22500g | 450 | 蘑菇(鲜蘑)22500g*450=10125kg | ||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)1000g/丝瓜15000g | 450 | 鸡蛋(均值)1000g*450=450kg | ||
| 丝瓜15000g*450=6750kg | |||||
| 海带冬瓜汤 | 海带5000g/冬瓜7500g | 450 | 海带5000g*450=2250kg | ||
| 冬瓜7500g*450=3375kg | |||||
| 2025-07-09 星期三 | 早餐 | 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 100 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*100=3150kg |
| 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 50 | 馒头(均值)7200g*50=360kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）5950g | 20 | 包子（猪肉馅）5950g*20=119kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 100 | 饺子(三鲜馅)10000g*100=1000kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 100 | 金糕3200g*100=320kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 200 | 饺子(三鲜馅)2640g*200=528kg | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)4400g | 50 | 糯米(均值)4400g*50=220kg | ||
| 肉松卷 | 小麦粉(标准粉)3200g | 100 | 小麦粉(标准粉)3200g*100=320kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)4200g | 100 | 小麦粉(标准粉)4200g*100=420kg | ||
| 开花包 | 馒头(均值)960g | 100 | 馒头(均值)960g*100=96kg | ||
| 兔子包 | 小麦粉(标准粉)1750g | 100 | 小麦粉(标准粉)1750g*100=175kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 200 | 糯米饭团3600g*200=720kg | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)4800g | 200 | 馒头(均值)4800g*200=960kg | ||
| 肉夹馍 | 烙饼(标准粉)1440g | 200 | 烙饼(标准粉)1440g*200=288kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 200 | 面条(均值)5000g*200=1000kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)15000g | 100 | 面条(均值)15000g*100=1500kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 200 | 米粉10000g*200=2000kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 100 | 糯米(均值)5000g*100=500kg | ||
| 手抓饼 | 鸡柳9500g/烙饼(标准粉)24000g/鸡蛋(均值)5000g | 100 | 鸡柳9500g*100=950kg | ||
| 烙饼(标准粉)24000g*100=2400kg | |||||
| 鸡蛋(均值)5000g*100=500kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 面包(均值)3960g/猪肉(腿)10000g | 100 | 面包(均值)3960g*100=396kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*100=1000kg | |||||
| 午餐 | 辣子鸡 | 鸡(均值)40000g | 400 | 鸡(均值)40000g*400=16000kg | |
| 蛋蒸肉糕 | 鸡蛋(均值)12500g | 400 | 鸡蛋(均值)12500g*400=5000kg | ||
| 土豆片炒尖椒 | 辣椒(红，尖，干)2500g/辣椒(红，小)2500g/马铃薯40000g | 400 | 辣椒(红，尖，干)2500g*400=1000kg | ||
| 辣椒(红，小)2500g*400=1000kg | |||||
| 马铃薯40000g*400=16000kg | |||||
| 家烧花菜 | 白花菜50000g | 400 | 白花菜50000g*400=20000kg | ||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)10000g/黄瓜30000g | 400 | 鸡蛋(均值)10000g*400=4000kg | ||
| 黄瓜30000g*400=12000kg | |||||
| 黄豆骨头汤 | 猪大排2500g/黄豆5000g | 600 | 猪大排2500g*600=1500kg | ||
| 黄豆5000g*600=3000kg | |||||
| 银耳红枣汤 | 枣(干)1500g/木耳(干)1500g | 600 | 枣(干)1500g*600=900kg | ||
| 木耳(干)1500g*600=900kg | |||||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 350 | 面条(均值)5000g*350=1750kg | ||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 200 | 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | ||
| 面包(均值)3960g*200=792kg | |||||
| 麻辣烫 | 鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g/生菜(叶用莴苣)500g/牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g | 20 | 鸡蛋(均值)1000g*20=20kg | ||
| 腊肉(培根)1500g*20=30kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)500g*20=10kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)2500g*20=50kg | |||||
| 海带500g*20=10kg | |||||
| 面条(均值)3750g*20=75kg | |||||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 蒜蓉黑鱼片 | 乌鳢25000g | 450 | 乌鳢25000g*450=11250kg | ||
| 黑椒柳条炒尖椒 | 辣椒(红，小)5000g/鸭(均值)40000g/辣椒(红，尖，干)10000g | 450 | 辣椒(红，小)5000g*450=2250kg | ||
| 鸭(均值)40000g*450=18000kg | |||||
| 辣椒(红，尖，干)10000g*450=4500kg | |||||
| 贡菜炒肉片 | 苔菜(干)5000g/猪肉(腿)10000g | 450 | 苔菜(干)5000g*450=2250kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*450=4500kg | |||||
| 热拌海带丝 | 海带(浸)15000g | 450 | 海带(浸)15000g*450=6750kg | ||
| 炒萝卜丝 | 白萝卜12500g | 950 | 白萝卜12500g*950=11875kg | ||
| 晚餐 | 土豆块 | 马铃薯25000g | 400 | 马铃薯25000g*400=10000kg | |
| 莴笋 | 莴笋27500g | 400 | 莴笋27500g*400=11000kg | ||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)20000g/番茄40000g | 400 | 鸡蛋(均值)20000g*400=8000kg | ||
| 番茄40000g*400=16000kg | |||||
| 炒黄叶菜 | 大白菜(均值)50000g | 400 | 大白菜(均值)50000g*400=20000kg | ||
| 炒青豆玉米 | 豌豆10000g/玉米粒(黄、干)10000g | 400 | 豌豆10000g*400=4000kg | ||
| 玉米粒(黄、干)10000g*400=4000kg | |||||
| 红烧茭白 | 茭白15000g | 400 | 茭白15000g*400=6000kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)5000g/紫菜(干)1000g | 850 | 鸡蛋(均值)5000g*850=4250kg | ||
| 紫菜(干)1000g*850=850kg | |||||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 350 | 面条(均值)5000g*350=1750kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 鸡腿汉堡 | 面包(均值)3960g/猪肉(腿)10000g | 200 | 面包(均值)3960g*200=792kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | |||||
| 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)500g/牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g | 20 | 生菜(叶用莴苣)500g*20=10kg | ||
| 牛肉(肥瘦)2500g*20=50kg | |||||
| 海带500g*20=10kg | |||||
| 面条(均值)3750g*20=75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*20=20kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*20=30kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)1000g/猪小排22500g | 450 | 玉米(鲜)1000g*450=450kg | ||
| 猪小排22500g*450=10125kg | |||||
| 干锅鸭腿 | 鸭腿54000g | 450 | 鸭腿54000g*450=24300kg | ||
| 土豆鸡丁 | 鸡(均值)20000g/马铃薯10000g | 450 | 鸡(均值)20000g*450=9000kg | ||
| 马铃薯10000g*450=4500kg | |||||
| 梅菜扣肉 | 梅干菜2500g/猪肉(肥瘦)25000g | 450 | 梅干菜2500g*450=1125kg | ||
| 猪肉(肥瘦)25000g*450=11250kg | |||||
| 黄豆炖猪蹄 | 猪蹄20000g/黄豆10000g | 850 | 猪蹄20000g*850=17000kg | ||
| 黄豆10000g*850=8500kg | |||||
| 2025-07-10 星期四 | 早餐 | 炒面 | 面条(均值)15000g | 100 | 面条(均值)15000g*100=1500kg |
| 炒年糕 | 年糕5000g | 100 | 年糕5000g*100=500kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 100 | 米粉10000g*100=1000kg | ||
| 炒粉干 | 粉丝15000g | 100 | 粉丝15000g*100=1500kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 100 | 糯米(均值)5000g*100=500kg | ||
| 手抓饼 | 鸡蛋(均值)5000g/鸡柳9500g/烙饼(标准粉)24000g | 100 | 鸡蛋(均值)5000g*100=500kg | ||
| 鸡柳9500g*100=950kg | |||||
| 烙饼(标准粉)24000g*100=2400kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 100 | 猪肉(腿)10000g*100=1000kg | ||
| 面包(均值)3960g*100=396kg | |||||
| 麻辣烫 | 牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g/生菜(叶用莴苣)500g | 100 | 牛肉(肥瘦)2500g*100=250kg | ||
| 海带500g*100=50kg | |||||
| 面条(均值)3750g*100=375kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*100=100kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*100=150kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)500g*100=50kg | |||||
| 汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)7920g | 200 | 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | ||
| 面包(均值)7920g*200=1584kg | |||||
| 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 200 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*200=6300kg | ||
| 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 200 | 馒头(均值)7200g*200=1440kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）5950g | 100 | 包子（猪肉馅）5950g*100=595kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 200 | 饺子(三鲜馅)10000g*200=2000kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 100 | 金糕3200g*100=320kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 100 | 饺子(三鲜馅)2640g*100=264kg | ||
| 肉松卷 | 小麦粉(标准粉)3200g | 100 | 小麦粉(标准粉)3200g*100=320kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)4200g | 100 | 小麦粉(标准粉)4200g*100=420kg | ||
| 开花包 | 馒头(均值)960g | 100 | 馒头(均值)960g*100=96kg | ||
| 兔子包 | 小麦粉(标准粉)1750g | 100 | 小麦粉(标准粉)1750g*100=175kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 100 | 糯米饭团3600g*100=360kg | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)4800g | 100 | 馒头(均值)4800g*100=480kg | ||
| 肉夹馍 | 烙饼(标准粉)1440g | 100 | 烙饼(标准粉)1440g*100=144kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 100 | 面条(均值)5000g*100=500kg | ||
| 午餐 | 红豆汤 | 赤小豆10000g | 600 | 赤小豆10000g*600=6000kg | |
| 丝瓜蛋汤 | 丝瓜15000g/鸡蛋(均值)7500g | 600 | 丝瓜15000g*600=9000kg | ||
| 鸡蛋(均值)7500g*600=4500kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄40000g/鸡蛋(均值)20000g | 400 | 番茄40000g*400=16000kg | ||
| 鸡蛋(均值)20000g*400=8000kg | |||||
| 热拌海带丝 | 海带(浸)15000g | 400 | 海带(浸)15000g*400=6000kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯50000g | 450 | 马铃薯50000g*450=22500kg | ||
| 黄豆芽烧豆泡 | 油豆腐3000g/黄豆芽12500g | 450 | 油豆腐3000g*450=1350kg | ||
| 黄豆芽12500g*450=5625kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)10000g | 450 | 豆腐(均值)10000g*450=4500kg | ||
| 炒菜心 | 小白菜50000g | 450 | 小白菜50000g*450=22500kg | ||
| 蛋蒸肉糕 | 鸡蛋(均值)12500g | 350 | 鸡蛋(均值)12500g*350=4375kg | ||
| 麻辣烫 | 牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g/生菜(叶用莴苣)500g | 30 | 牛肉(肥瘦)2500g*30=75kg | ||
| 海带500g*30=15kg | |||||
| 面条(均值)3750g*30=112.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*30=30kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*30=45kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)500g*30=15kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 200 | 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | ||
| 面包(均值)3960g*200=792kg | |||||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 420 | 面条(均值)5000g*420=2100kg | ||
| 乌鸡炖香菇 | 香菇(干)1000g/乌骨鸡10000g | 450 | 香菇(干)1000g*450=450kg | ||
| 乌骨鸡10000g*450=4500kg | |||||
| 肉末蒸鸡蛋 | 猪肉(腿)10000g/鸡蛋(均值)5000g | 450 | 猪肉(腿)10000g*450=4500kg | ||
| 鸡蛋(均值)5000g*450=2250kg | |||||
| 牛肉炒尖椒 | 辣椒(红，小)5000g/牛肉(前腿)12500g/辣椒(红，尖，干)1500g | 500 | 辣椒(红，小)5000g*500=2500kg | ||
| 牛肉(前腿)12500g*500=6250kg | |||||
| 辣椒(红，尖，干)1500g*500=750kg | |||||
| 红烧鲫鱼 | 鲫鱼7500g | 400 | 鲫鱼7500g*400=3000kg | ||
| 水煮肉片 | 黄瓜5000g/猪肉(腿)10000g/黄豆芽2500g | 500 | 黄瓜5000g*500=2500kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*500=5000kg | |||||
| 黄豆芽2500g*500=1250kg | |||||
| 晚餐 | 冬瓜骨头汤 | 冬瓜10000g/猪大排2500g | 700 | 冬瓜10000g*700=7000kg | |
| 猪大排2500g*700=1750kg | |||||
| 拌五香干 | 豆腐干(香干)1000g | 450 | 豆腐干(香干)1000g*450=450kg | ||
| 土豆块 | 马铃薯25000g | 350 | 马铃薯25000g*350=8750kg | ||
| 香菇菜 | 小白菜55000g | 450 | 小白菜55000g*450=24750kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)10000g | 350 | 豆腐(均值)10000g*350=3500kg | ||
| 炒青豆玉米 | 玉米粒(黄、干)10000g/豌豆10000g | 450 | 玉米粒(黄、干)10000g*450=4500kg | ||
| 豌豆10000g*450=4500kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)10000g/黄瓜30000g | 450 | 鸡蛋(均值)10000g*450=4500kg | ||
| 黄瓜30000g*450=13500kg | |||||
| 干锅鸭腿 | 鸭腿54000g | 350 | 鸭腿54000g*350=18900kg | ||
| 红烧狮子头 | 猪肉(腿)12500g | 350 | 猪肉(腿)12500g*350=4375kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 420 | 面条(均值)5000g*420=2100kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 鸡腿汉堡 | 面包(均值)3960g/猪肉(腿)10000g | 180 | 面包(均值)3960g*180=712.8kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*180=1800kg | |||||
| 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)500g/牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g | 30 | 生菜(叶用莴苣)500g*30=15kg | ||
| 牛肉(肥瘦)2500g*30=75kg | |||||
| 海带500g*30=15kg | |||||
| 面条(均值)3750g*30=112.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*30=30kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*30=45kg | |||||
| 煎鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋12500g | 500 | 鹌鹑蛋12500g*500=6250kg | ||
| 鱼味豆腐烧牛肉丸 | 鱼豆腐10000g/牛肉(肥瘦)10000g | 400 | 鱼豆腐10000g*400=4000kg | ||
| 牛肉(肥瘦)10000g*400=4000kg | |||||
| 2025-07-11 星期五 | 早餐 | 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 100 | 馒头(均值)7200g*100=720kg |
| 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 200 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*200=6300kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）5950g | 100 | 包子（猪肉馅）5950g*100=595kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 200 | 饺子(三鲜馅)10000g*200=2000kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 100 | 金糕3200g*100=320kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 200 | 饺子(三鲜馅)2640g*200=528kg | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)4400g | 100 | 糯米(均值)4400g*100=440kg | ||
| 肉松卷 | 小麦粉(标准粉)3200g | 100 | 小麦粉(标准粉)3200g*100=320kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)4200g | 100 | 小麦粉(标准粉)4200g*100=420kg | ||
| 开花包 | 馒头(均值)960g | 100 | 馒头(均值)960g*100=96kg | ||
| 兔子包 | 小麦粉(标准粉)1750g | 100 | 小麦粉(标准粉)1750g*100=175kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 200 | 糯米饭团3600g*200=720kg | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)4800g | 100 | 馒头(均值)4800g*100=480kg | ||
| 肉夹馍 | 烙饼(标准粉)1440g | 100 | 烙饼(标准粉)1440g*100=144kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 200 | 面条(均值)5000g*200=1000kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)15000g | 100 | 面条(均值)15000g*100=1500kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 100 | 米粉10000g*100=1000kg | ||
| 炒粉干 | 粉丝15000g | 100 | 粉丝15000g*100=1500kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 100 | 糯米(均值)5000g*100=500kg | ||
| 手抓饼 | 鸡蛋(均值)5000g/鸡柳9500g/烙饼(标准粉)24000g | 100 | 鸡蛋(均值)5000g*100=500kg | ||
| 鸡柳9500g*100=950kg | |||||
| 烙饼(标准粉)24000g*100=2400kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 100 | 猪肉(腿)10000g*100=1000kg | ||
| 面包(均值)3960g*100=396kg | |||||
| 午餐 | 葱油鸡 | 鸡(均值)35000g | 350 | 鸡(均值)35000g*350=12250kg | |
| 肉末蒸鸡蛋 | 鸡蛋(均值)5000g/猪肉(腿)10000g | 450 | 鸡蛋(均值)5000g*450=2250kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*450=4500kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排25000g | 450 | 猪小排25000g*450=11250kg | ||
| 猪肝炒尖椒 | 猪肝12500g | 450 | 猪肝12500g*450=5625kg | ||
| 绿豆芽炒海带丝 | 绿豆芽15000g/海带(浸)2500g | 350 | 绿豆芽15000g*350=5250kg | ||
| 海带(浸)2500g*350=875kg | |||||
| 土豆片炒尖椒 | 辣椒(红，小)2500g/马铃薯40000g/辣椒(红，尖，干)2500g | 450 | 辣椒(红，小)2500g*450=1125kg | ||
| 马铃薯40000g*450=18000kg | |||||
| 辣椒(红，尖，干)2500g*450=1125kg | |||||
| 香菇菜 | 小白菜55000g | 450 | 小白菜55000g*450=24750kg | ||
| 西红柿炒蛋 | 番茄40000g/鸡蛋(均值)20000g | 350 | 番茄40000g*350=14000kg | ||
| 鸡蛋(均值)20000g*350=7000kg | |||||
| 茄子炒尖椒 | 辣椒(红，小)5000g/茄子(均值)20000g/辣椒(红，尖，干)5000g | 350 | 辣椒(红，小)5000g*350=1750kg | ||
| 茄子(均值)20000g*350=7000kg | |||||
| 辣椒(红，尖，干)5000g*350=1750kg | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆5000g | 650 | 绿豆5000g*650=3250kg | ||
| 白萝卜骨头汤 | 白萝卜15000g/猪大排2500g | 650 | 白萝卜15000g*650=9750kg | ||
| 猪大排2500g*650=1625kg | |||||
| 牛仔骨炒青椒 | 牛肉(腑肋)16000g | 400 | 牛肉(腑肋)16000g*400=6400kg | ||
| 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)500g/牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g/鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g | 20 | 生菜(叶用莴苣)500g*20=10kg | ||
| 牛肉(肥瘦)2500g*20=50kg | |||||
| 海带500g*20=10kg | |||||
| 面条(均值)3750g*20=75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)1000g*20=20kg | |||||
| 腊肉(培根)1500g*20=30kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)3960g | 180 | 猪肉(腿)10000g*180=1800kg | ||
| 面包(均值)3960g*180=712.8kg | |||||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 380 | 面条(均值)5000g*380=1900kg | ||
| 蒜蓉鲍鱼 | 鲍鱼15000g | 400 | 鲍鱼15000g*400=6000kg | ||
| 晚餐 | 红烧琵琶腿 | 鸡腿30000g | 350 | 鸡腿30000g*350=10500kg | |
| 糖醋锅包肉 | 鸡胸脯肉24000g | 450 | 鸡胸脯肉24000g*450=10800kg | ||
| 大蒜叶回锅肉 | 猪肉(肥瘦)20000g/青蒜2500g | 450 | 猪肉(肥瘦)20000g*450=9000kg | ||
| 青蒜2500g*450=1125kg | |||||
| 土豆块 | 马铃薯25000g | 450 | 马铃薯25000g*450=11250kg | ||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)50000g | 450 | 大白菜(均值)50000g*450=22500kg | ||
| 腐竹烧芹菜 | 腐竹5000g/芹菜(白茎)2500g | 350 | 腐竹5000g*350=1750kg | ||
| 芹菜(白茎)2500g*350=875kg | |||||
| 西红柿蛋汤 | 番茄10000g/鸡蛋(均值)10000g | 850 | 番茄10000g*850=8500kg | ||
| 鸡蛋(均值)10000g*850=8500kg | |||||
| 土豆鸡丁 | 马铃薯10000g/鸡(均值)20000g | 450 | 马铃薯10000g*450=4500kg | ||
| 鸡(均值)20000g*450=9000kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 丝瓜15000g/鸡蛋(均值)1000g | 450 | 丝瓜15000g*450=6750kg | ||
| 鸡蛋(均值)1000g*450=450kg | |||||
| 肉片炒豆角干 | 豆角2500g/猪肉(腿)5000g | 500 | 豆角2500g*500=1250kg | ||
| 猪肉(腿)5000g*500=2500kg | |||||
| 2025-07-12 星期六 | 早餐 | 炒面 | 面条(均值)15000g | 100 | 面条(均值)15000g*100=1500kg |
| 炒年糕 | 年糕5000g | 200 | 年糕5000g*200=1000kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 200 | 米粉10000g*200=2000kg | ||
| 炒粉干 | 粉丝15000g | 200 | 粉丝15000g*200=3000kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 100 | 糯米(均值)5000g*100=500kg | ||
| 手抓饼 | 鸡蛋(均值)5000g/鸡柳9500g/烙饼(标准粉)24000g | 200 | 鸡蛋(均值)5000g*200=1000kg | ||
| 鸡柳9500g*200=1900kg | |||||
| 烙饼(标准粉)24000g*200=4800kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 面包(均值)3960g/猪肉(腿)10000g | 200 | 面包(均值)3960g*200=792kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | |||||
| 麻辣烫 | 鸡蛋(均值)1000g/腊肉(培根)1500g/生菜(叶用莴苣)500g/牛肉(肥瘦)2500g/海带500g/面条(均值)3750g | 100 | 鸡蛋(均值)1000g*100=100kg | ||
| 腊肉(培根)1500g*100=150kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)500g*100=50kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)2500g*100=250kg | |||||
| 海带500g*100=50kg | |||||
| 面条(均值)3750g*100=375kg | |||||
| 汉堡 | 猪肉(腿)10000g/面包(均值)7920g | 200 | 猪肉(腿)10000g*200=2000kg | ||
| 面包(均值)7920g*200=1584kg | |||||
| 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 200 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*200=6300kg | ||
| 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 100 | 馒头(均值)7200g*100=720kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）5950g | 100 | 包子（猪肉馅）5950g*100=595kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 200 | 饺子(三鲜馅)10000g*200=2000kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 100 | 金糕3200g*100=320kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 100 | 饺子(三鲜馅)2640g*100=264kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 80 | 糯米饭团3600g*80=288kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 100 | 面条(均值)5000g*100=500kg | ||
| 午餐 | 红豆汤 | 赤小豆10000g | 650 | 赤小豆10000g*650=6500kg | |
| 莲藕骨头汤 | 藕5000g/猪大排2500g | 650 | 藕5000g*650=3250kg | ||
| 猪大排2500g*650=1625kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)10000g | 450 | 豆腐(均值)10000g*450=4500kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯50000g | 350 | 马铃薯50000g*350=17500kg | ||
| 黄豆芽烧豆泡 | 油豆腐3000g/黄豆芽12500g | 350 | 油豆腐3000g*350=1050kg | ||
| 黄豆芽12500g*350=4375kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄40000g/鸡蛋(均值)20000g | 450 | 番茄40000g*450=18000kg | ||
| 鸡蛋(均值)20000g*450=9000kg | |||||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)50000g | 350 | 大白菜(均值)50000g*350=17500kg | ||
| 肉末蒸鸡蛋 | 猪肉(腿)10000g/鸡蛋(均值)5000g | 350 | 猪肉(腿)10000g*350=3500kg | ||
| 鸡蛋(均值)5000g*350=1750kg | |||||
| 水煮牛肉 | 牛肉(前腿)12500g | 450 | 牛肉(前腿)12500g*450=5625kg | ||
| 梅菜扣肉 | 梅干菜2500g/猪肉(肥瘦)25000g | 950 | 梅干菜2500g*950=2375kg | ||
| 猪肉(肥瘦)25000g*950=23750kg | |||||
| 香辣虾 | 对虾12500g | 950 | 对虾12500g*950=11875kg | ||
| 糖醋三黄鸡 | 鸡(均值)30000g | 950 | 鸡(均值)30000g*950=28500kg | ||
| 晚餐 | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)5000g/紫菜(干)1000g | 600 | 鸡蛋(均值)5000g*600=3000kg | |
| 紫菜(干)1000g*600=600kg | |||||
| 土豆块 | 马铃薯25000g | 350 | 马铃薯25000g*350=8750kg | ||
| 莴笋 | 莴笋27500g | 450 | 莴笋27500g*450=12375kg | ||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)10000g/黄瓜30000g | 350 | 鸡蛋(均值)10000g*350=3500kg | ||
| 黄瓜30000g*350=10500kg | |||||
| 炒包菜 | 甘蓝50000g | 450 | 甘蓝50000g*450=22500kg | ||
| 红烧海带结 | 海带12000g | 450 | 海带12000g*450=5400kg | ||
| 炒青豆玉米 | 玉米粒(黄、干)10000g/豌豆10000g | 450 | 玉米粒(黄、干)10000g*450=4500kg | ||
| 豌豆10000g*450=4500kg | |||||
| 煎鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋12500g | 350 | 鹌鹑蛋12500g*350=4375kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排15000g | 850 | 猪大排15000g*850=12750kg | ||
| 红烧翅中 | 鸡翅30000g | 850 | 鸡翅30000g*850=25500kg | ||
| 炸黑椒鸡块 | 鸡块30000g | 850 | 鸡块30000g*850=25500kg | ||
| 2025-07-13 星期日 | 早餐 | 米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g | 200 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）31500g*200=6300kg |
| 奶香馒头 | 馒头(均值)7200g | 100 | 馒头(均值)7200g*100=720kg | ||
| 煎饺 | 饺子(三鲜馅)10000g | 100 | 饺子(三鲜馅)10000g*100=1000kg | ||
| 发糕 | 金糕3200g | 100 | 金糕3200g*100=320kg | ||
| 馄饨 | 饺子(三鲜馅)2640g | 100 | 饺子(三鲜馅)2640g*100=264kg | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)4400g | 100 | 糯米(均值)4400g*100=440kg | ||
| 肉松卷 | 小麦粉(标准粉)3200g | 100 | 小麦粉(标准粉)3200g*100=320kg | ||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)4200g | 100 | 小麦粉(标准粉)4200g*100=420kg | ||
| 开花包 | 馒头(均值)960g | 100 | 馒头(均值)960g*100=96kg | ||
| 兔子包 | 小麦粉(标准粉)1750g | 100 | 小麦粉(标准粉)1750g*100=175kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团3600g | 200 | 糯米饭团3600g*200=720kg | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)4800g | 100 | 馒头(均值)4800g*100=480kg | ||
| 肉夹馍 | 烙饼(标准粉)1440g | 100 | 烙饼(标准粉)1440g*100=144kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)5000g | 200 | 面条(均值)5000g*200=1000kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)15000g | 200 | 面条(均值)15000g*200=3000kg | ||
| 炒年糕 | 年糕5000g | 50 | 年糕5000g*50=250kg | ||
| 汤米粉 | 米粉10000g | 50 | 米粉10000g*50=500kg | ||
| 炒粉干 | 粉丝15000g | 50 | 粉丝15000g*50=750kg | ||
| 炒糯米饭 | 糯米(均值)5000g | 50 | 糯米(均值)5000g*50=250kg | ||
| 手抓饼 | 鸡柳9500g/烙饼(标准粉)24000g/鸡蛋(均值)5000g | 150 | 鸡柳9500g*150=1425kg | ||
| 烙饼(标准粉)24000g*150=3600kg | |||||
| 鸡蛋(均值)5000g*150=750kg | |||||
| 鸡腿汉堡 | 面包(均值)3960g/猪肉(腿)10000g | 100 | 面包(均值)3960g*100=396kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*100=1000kg | |||||
| 午餐 | 土豆片炒尖椒 | 辣椒(红，尖，干)2500g/辣椒(红，小)2500g/马铃薯40000g | 400 | 辣椒(红，尖，干)2500g*400=1000kg | |
| 辣椒(红，小)2500g*400=1000kg | |||||
| 马铃薯40000g*400=16000kg | |||||
| 红烧豆泡 | 油豆腐10000g | 400 | 油豆腐10000g*400=4000kg | ||
| 西红柿炒蛋 | 番茄40000g/鸡蛋(均值)20000g | 400 | 番茄40000g*400=16000kg | ||
| 鸡蛋(均值)20000g*400=8000kg | |||||
| 绿豆芽炒韭菜 | 绿豆芽15000g/韭菜5000g | 400 | 绿豆芽15000g*400=6000kg | ||
| 韭菜5000g*400=2000kg | |||||
| 红烧海带丝 | 海带(浸)10000g | 400 | 海带(浸)10000g*400=4000kg | ||
| 海带骨头汤 | 猪大排2500g/海带2500g | 600 | 猪大排2500g*600=1500kg | ||
| 海带2500g*600=1500kg | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆5000g | 600 | 绿豆5000g*600=3000kg | ||
| 肉片金针菇 | 金针菇10000g/猪肉(腿)10000g | 400 | 金针菇10000g*400=4000kg | ||
| 猪肉(腿)10000g*400=4000kg | |||||
| 肉末蒸鸡蛋 | 猪肉(腿)10000g/鸡蛋(均值)5000g | 500 | 猪肉(腿)10000g*500=5000kg | ||
| 鸡蛋(均值)5000g*500=2500kg | |||||
| 黑椒柳条炒尖椒 | 辣椒(红，尖，干)10000g/辣椒(红，小)5000g/鸭(均值)40000g | 600 | 辣椒(红，尖，干)10000g*600=6000kg | ||
| 辣椒(红，小)5000g*600=3000kg | |||||
| 鸭(均值)40000g*600=24000kg | |||||
| 卤猪头肉 | 猪肉(瘦)18000g | 500 | 猪肉(瘦)18000g*500=9000kg | ||
| 蒸调理全腿 | 鸡腿30000g | 400 | 鸡腿30000g*400=12000kg | ||
| 糖醋锅包肉 | 鸡胸脯肉24000g | 500 | 鸡胸脯肉24000g*500=12000kg | ||
| 晚餐 | 莴笋炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)5000g/莴笋15000g | 400 | 鸡蛋(均值)5000g*400=2000kg | |
| 莴笋15000g*400=6000kg | |||||
| 杏鲍菇炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)5000g/蘑菇(鲜蘑)12500g | 400 | 鸡蛋(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 蘑菇(鲜蘑)12500g*400=5000kg | |||||
| 茄子炒尖椒 | 辣椒(红，尖，干)5000g/辣椒(红，小)5000g/茄子(均值)20000g | 400 | 辣椒(红，尖，干)5000g*400=2000kg | ||
| 辣椒(红，小)5000g*400=2000kg | |||||
| 茄子(均值)20000g*400=8000kg | |||||
| 家烧冬瓜 | 冬瓜20000g | 400 | 冬瓜20000g*400=8000kg | ||
| 土豆块 | 马铃薯25000g | 400 | 马铃薯25000g*400=10000kg | ||
| 炒包菜 | 甘蓝50000g | 400 | 甘蓝50000g*400=20000kg | ||
| 西红柿蛋汤 | 鸡蛋(均值)10000g/番茄10000g | 600 | 鸡蛋(均值)10000g*600=6000kg | ||
| 番茄10000g*600=6000kg | |||||
| 牛肉炒尖椒 | 牛肉(前腿)12500g/辣椒(红，尖，干)1500g/辣椒(红，小)5000g | 500 | 牛肉(前腿)12500g*500=6250kg | ||
| 辣椒(红，尖，干)1500g*500=750kg | |||||
| 辣椒(红，小)5000g*500=2500kg | |||||
| 玉米排骨 | 猪小排22500g/玉米(鲜)1000g | 60 | 猪小排22500g*60=1350kg | ||
| 玉米(鲜)1000g*60=60kg | |||||
| 肉片炒豆角干 | 猪肉(腿)5000g/豆角2500g | 500 | 猪肉(腿)5000g*500=2500kg | ||
| 豆角2500g*500=1250kg | |||||
| 咖喱鸡 | 鸡(均值)25000g | 500 | 鸡(均值)25000g*500=12500kg | ||
[菜谱]平阳中学食堂-一楼(2025-07-07至2025-07-13)
发布时间： 2025-07-09 14:59:33